Эта ягода — самая вредная, а мы покупаем ее как деликатес и заставляем детей есть

Виноград, полезный фрукт или скрытая угроза для здоровья?

Недавно гастроэнтерологи озвучили новую точку зрения на употребление винограда, что привело к пересмотру его места в здоровом питании. Традиционно считающийся полезным, этот фрукт может быть опасным для некоторых людей. Причина в высоком содержании сахара - около 16 граммов глюкозы на 100 граммов ягод. Из-за этого виноград не рекомендован людям с сахарным диабетом и циррозом печени, так как избыток сахара может нарушить обмен веществ и усугубить их состояние.

Помимо сахара, виноград содержит витамин C, что делает его сильным аллергеном. Чрезмерное употребление ягод может вызвать аллергические реакции, такие как зуд, кожные высыпания и затрудненное дыхание. Кроме того, есть данные, что виноград может способствовать набору лишнего веса.

Людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно при обострении, виноград также нежелателен. Он стимулирует выработку желудочного сока, что может усилить боль и ухудшить состояние. Поэтому эксперты советуют советоваться с врачом, прежде чем включать виноград в свой рацион.

Важно понимать, что эти предосторожения касаются только определённых групп людей с конкретными заболеваниями. Для большинства населения умеренное употребление винограда безопасно и даже полезно, благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Исследования показывают, что регулярное потребление винограда может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Например, в 2013 году ученые из Университета Джорджии обнаружили, что ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в кожице винограда, может замедлять рост раковых клеток при колоректальном раке.

Чтобы безопасно включить виноград в рацион, можно следовать нескольким рекомендациям:

Контролируйте количество съеденных ягод. Выбирайте сорта с меньшим содержанием сахара. Сочетайте виноград с белковыми продуктами, орехами или полезными жирами. Будьте осторожны, если у вас есть склонность к аллергии. Ограничьте употребление винограда при проблемах с ЖКТ. Ешьте виноград в первой половине дня.

Гликемический индекс винограда зависит от сорта и степени зрелости. Сорта с плотной кожицей и низким содержанием сахара обычно имеют более низкий ГИ. Индивидуальная чувствительность к фруктозе также важна. Людям с синдромом раздражённого кишечника следует употреблять виноград с осторожностью из-за высокого содержания FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы) - соединений, способных вызывать вздутие и дискомфорт.

Специалист в области диетологии Елена Малышева отмечает:

"Виноград - это кладезь витаминов и антиоксидантов, но важно помнить о чувстве меры, особенно если есть сопутствующие заболевания. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий."undefinedЧто еще стоит узнать: 6 августа в 12:00 во всех курских храмах одновременно зазвучат поминальные колокола по жертвам вторжения ВСУ Хинштейн назначил экс-главу Росприроднадзора Левина врио министра природных ресурсов Курской области "Сверху людей решили задавить": депутаты Курской облдумы раскритиковали Москву и потребовали объяснений по Старовойту Рецепт огурцов по-фински без стерилизации: готовлю тазами уже третий год подряд Выкапывайте картофель только в эти дни августа - будет храниться месяцами без потери вкуса и твердости