Роскачество проверило пельмени — только 3 марки оказались безопасными: результаты вас удивят

Опасности покупных пельменей и как выбрать безопасные варианты

Покупка пельменей кажется простым решением для быстрого ужина. Однако недавняя проверка, проведенная Роскачеством, показала, что многие популярные марки содержат опасные вещества, такие как бактерии, антибиотики и пестициды. Кроме того, некоторые производители обманывают потребителей, указывая неверные данные о составе на упаковке.

В ходе масштабной проверки 20 брендов пельменей было выявлено, что только три соответствуют нормам безопасности. Среди них:

• "ВкусВилл" - в одной из партий которого обнаружили листерии.
• "Мясновъ" - без критичных нарушений.
• "Рестория" - с обнаруженными следами сальмонеллы.

В других марках были найдены серьезные нарушения. Например, в пельменях "Сибирская коллекция" и "Цезарь" присутствовали антибиотики. Их наличие может способствовать развитию устойчивости к лекарствам у человека. В марке "Ложкаревъ" были обнаружены пестициды - токсичные вещества, способные накапливаться в организме. Кроме того, производитель "Останкино" занизил количество мяса в продукте по сравнению с заявленным на этикетке.

Бактерии, обнаруженные в ходе проверки, представляют серьезную опасность для здоровья. Листерии, найденные в продукции "ВкусВилл", могут вызывать тяжелые инфекции, особенно у беременных женщин, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Сальмонелла, обнаруженная в "Рестории", часто становится причиной острых кишечных инфекций, которые особенно опасны для детей.

После публикации результатов проверки в социальных сетях разразился скандал. Потребители выражают возмущение по поводу низкого качества продукции, отмечая, что даже "премиальные" бренды не гарантируют безопасность. Производители, в свою очередь, объясняют наличие антибиотиков и пестицидов тем, что эти вещества попадают в мясо еще на этапе выращивания животных. Однако эксперты отмечают, что ответственность за конечный продукт лежит на изготовителе, независимо от источника проблем с сырьем. Алексей Герасимов, эксперт по пищевой безопасности, комментирует:

Часть проблем связана не с самими производителями, а с поставщиками сырья. Если фермеры используют антибиотики при откорме скота, следы этих веществ неизбежно попадут в фарш. Однако ответственность за конечный продукт всё равно лежит на изготовителе.

Чтобы обезопасить себя при покупке пельменей, следует придерживаться нескольких правил. Внимательно изучайте состав: в идеале он должен включать только муку, мясо, лук, соль, перец и яйцо. Избегайте продуктов с большим количеством химических добавок и усилителей вкуса. Проверяйте маркировку на наличие точных данных о содержании мяса (например, "не менее 50%"). Надпись "ГОСТ" не всегда является гарантией качества, так как некоторые производители могут использовать эту уловку. Также стоит избегать слишком дешевых пельмененей, так как в них, скорее всего, используется низкокачественное мясо или соя. Оптимальная цена за качественный продукт, как правило, составляет от 400 рублей за килограмм. Важно помнить, что даже проверенные марки могут иметь отдельные партии с нарушениями. Поэтому необходимо тщательно проваривать пельмени не менее 7-10 минут, чтобы уничтожить возможные бактерии. Самым надежным вариантом остаются домашние пельмени, приготовленные из свежего фарша, что гарантирует полный контроль над составом.

Проверка Роскачества служит важным сигналом для потребителей о необходимости более осознанного выбора продуктов питания. Для производителей это является стимулом пересмотреть стандарты качества. Пельмени - это продукт массового потребления, и его безопасность не должна быть вопросом удачи. Если рынок не изменится, покупатели будут искать альтернативные бренды или переходить на домашнее приготовление.

Ранее мы писали, что 25 июля 2025 года магазин «Чижик» продал некачественный товар. Похожее событие произошло ранее с пельменями. В частности, "Росконтроль" протестировал 48 марок пельменей на российском рынке. Только девять брендов получили положительную оценку, подтвердив заявленный мясной состав и отсутствие опасных бактерий. Среди производителей, успешно прошедших проверку Росконтроля, отмечены "Дымов", "Мясницкий ряд", "Мираторг", "Папа может", "Ермолино", "Атяшево", "ВкусВилл", "Цезаренок" и "Рублевский".

Что еще стоит узнать:

• Звезды пообещали золотой день двум знакам 14 августа: выиграют в лотерею и получат повышение
• Большие деньги и новая работа: астролог Володина назвала знак, чья жизнь круто изменится с 15 августа
• Желтеют и вянут листья огурцов - срочно сделайте это: за ночь плети позеленеют и обильно заплодоносят
• Ваше число рождения раскрывает тайну ангела-хранителя: узнайте правду с помощью нумерологии
• Силовики и добровольцы, отражавшие вторжение в Курскую область, получат статус ветеранов боевых действий