Роскачество назвало марки пельменей, которые стоит покупать: всего 9 марок прошли тайную проверку

Вы уверены, что в ваших любимых пельменях нет скрытой сои и лишнего крахмала? Эксперты Роскачества устроили тотальную проверку популярных брендов — результаты заставят пересмотреть выбор у морозильной витрины.

Стоя перед десятками упаковок, сложно понять, где настоящие «домашние» пельмени, а где — ловкая подмена. Эксперты взяли почти 50 марок и устроили им настоящий экзамен. Под микроскопом изучали структуру фарша, искали скрытые растительные белки и даже проверяли на наличие опасных бактерий и антибиотиков. Что же показала эта жесткая проверка?

Оказалось, что всем строгим нормам соответствуют только девять марок из почти полусотни. В их составе нет обмана: количество мяса соответствует надписи на упаковке, а вместо сои и крахмала в фарше — только то, что должно быть. В «белый список» вошли: «Дымов», «Мясницкий ряд», «Мираторг», «Папа может», «Ермолино», «Атяшево», «ВкусВилл», «Цезарёнок» и «Рублёвский».

Но как быть, если любимой марки нет в этом перечне? Есть несколько простых правил выбора. Всегда изучайте состав: чем он короче и понятнее — «мука, говядина, лук, соль, перец, вода» — тем лучше. Насторожить должны расплывчатые формулировки вроде «растительный белок» или «текстурат сои». Загляните и в саму упаковку: качественные пельмени не должны быть слеплены в один ледяной ком, а тесто — быть целым, без трещин. Много снега внутри — верный признак разморозки, после которой тесто разварится, пишет источник.

Итог прост: доверять можно лишь фактам и проверенному списку. В следующий раз у морозильника эта информация может спасти ваш ужин и кошелек.

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.