Ароматная зелень больше не замораживаю и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока пряную приправу, хранится годами

Местные фермеры нашли оригинальный способ сохранить урожай зелени на зиму без значительных затрат.

Местные фермеры разработали оригинальный способ сохранить урожай зелени на зиму без значительных расходов. Авторы популярного телеграм-канала "Сельская мудрость" поделились рецептом ароматной приправы из укропа, петрушки и чеснока, которая может храниться годами.

Как приготовить приправу:

Сначала тщательно промывают и просушивают зелень. Затем в блендер помещают укроп, петрушку, два-три зубчика чеснока и измельчают в пасту. Полученную массу выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и высушивают в духовке при 150 градусах до полного испарения влаги. Готовую приправу остужают, снова пропускают через блендер и перекладывают в банку.

Универсальная приправа:

Эта ароматная смесь может храниться годами без потери вкуса и может украсить любое блюдо. Так фермеры нашли решение проблемы сохранения урожая зелени на зиму, не прибегая к дорогостоящим методам заготовки.