Дотошные ученые выяснили: сколько раз можно кипятить одну и ту же воду
- 30 января 07:10
- Новости России

Безопасность повторного кипячения воды
Ежедневный ритуал кипячения воды таит в себе множество распространенных заблуждений. Многие опасаются повторного кипячения, считая его вредным для здоровья. Однако научные исследования проливают свет на этот вопрос, развеивая мифы и устанавливая четкие границы допустимого.
Можно ли кипятить воду несколько раз? Ответ – да, в большинстве случаев это безопасно. Основная функция кипячения – уничтожение болезнетворных микроорганизмов и бактерий. Повторный нагрев качественной воды, соответствующей санитарным нормам, не делает ее токсичной.
Тем не менее, существуют определенные нюансы. Многократное кипячение может привести к изменению вкуса воды из-за испарения части жидкости и повышения концентрации минералов. Концентрация солей, таких как кальций и магний, также увеличивается, но это не превращает воду в яд.
В редких случаях, если вода содержит загрязнители, например, нитраты или хлор, их химические соединения могут изменяться при нагревании. Однако подобные ситуации зависят от качества исходной воды и встречаются нечасто.
Распространенные мифы о вреде повторного кипячения часто основаны на заблуждениях:
Когда же стоит избегать повторного кипячения?
Рекомендации по безопасному кипячению:
В заключение, повторное кипячение воды, как правило, безопасно и не делает ее токсичной. Однако важно учитывать качество исходной воды и состояние используемой посуды. Соблюдение простых правил гигиены и использование качественной воды гарантируют безопасность многократного кипячения.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- В Курске на следующей неделе отключат свет в трёх округах
- Небывалая весна на нашем веку: синоптики определили даты прихода аномальной жары
- Ошеломленные люди: что теперь строго запрещено делать в поездах РЖД
- Важный процесс уже пошел: всех, у кого есть накопления, предупредили насчет вкладов
- ВСУ перебрасывают резервы в Курскую область для удержания позиций