Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

Сочные котлеты тают во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент

Сочные котлеты тают во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиентfreepik.com - pg11.ru

Нежные куриные котлеты с яблоками по бабушкиному рецепту

Секреты кулинарного мастерства передаются из поколения в поколение, и сегодня мы делимся с вами рецептом, хранящимся в семейном архиве уже не одно десятилетие. Речь пойдет о сочных куриных котлетах, приготовленных по уникальному рецепту, который делает их поистине незабываемыми.

Этот рецепт, пришедший к нам от бабушки, отличается необычным ингредиентом – тертыми яблоками, которые придают котлетам невероятную нежность и сочность. Результат – котлеты, буквально тающие во рту.

Ингредиенты:

  • 600 граммов куриного фарша
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 яблока (лучше кислых сортов)
  • 1 фиолетовая луковица
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 5 столовых ложек кукурузной муки
  • 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла
  • Процесс приготовления:

  • Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте.
  • На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Этот этап придаст котлетам неповторимый аромат и вкус.
  • Мелко измельчите чеснок.
  • В глубокой миске соедините куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок. Тщательно перемешайте.
  • Добавьте яйца, соль и перец. Снова все тщательно вымешайте до однородной массы.
  • Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
  • Обваляйте каждую котлету в кукурузной муке.
  • Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.
  • Готовые куриные котлеты можно подавать горячими, как самостоятельное блюдо. Холодные котлеты также очень вкусны и прекрасно сочетаются с салатом, любимым соусом или любым гарниром. Приятного аппетита!

    Рецепт предоставлен mixer-horrendously.com

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    Комментарии
    • 0

    Популярное

    Последние новости