Эксперты Роскачества раскрыли неожиданную пользу крабовых палочек - запомните навсегда

Польза и вред крабовых палочек в рационе питания

Крабовые палочки, несмотря на сомнения многих потребителей, могут быть частью сбалансированного рациона, о чем свидетельствуют исследования Роскачества. Основой продукта является сурими - фарш из филе белой рыбы, к которому добавляются ингредиенты для имитации крабового мяса.

Хотя состав крабовых палочек далек от натурального краба, они являются источником легкоусвояемого белка. Однако их питательная ценность невысока. Эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина отмечает, что крабовые палочки подходят для эпизодического употребления в составе блюд или как перекус, но не для ежедневного рациона.

При выборе продукта стоит обращать внимание на содержание белка. Его высокий процент указывает на меньшее количество вкусовых добавок. В крабовых палочках также могут присутствовать полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, полезные для сердечно-сосудистой системы. Интересно, что Омега-3 играют важную роль в поддержании эластичности сосудов и снижении уровня холестерина.

Кроме того, в продукте могут содержаться витамины группы В и минералы: фосфор, йод и селен. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, а селен участвует в антиоксидантной защите, нейтрализуя свободные радикалы.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• 6 августа в 12:00 во всех курских храмах одновременно зазвучат поминальные колокола по жертвам вторжения ВСУ
• 331 погибший, 553 раненых: глава СК озвучил потери от вторжения ВСУ в Курскую область
• "Сверху людей решили задавить": депутаты Курской облдумы раскритиковали Москву и потребовали объяснений по Старовойту
• Хинштейн назначил экс-главу Росприроднадзора Левина врио министра природных ресурсов Курской области
• 28-летний отец семейства и директор Дома культуры скоропостижно скончался в Курском районе