Азербайджанец раскрыл секрет выбора самого сладкого арбуза: 8 признаков, которые знают только эксперты
- 05:40 18 августа
- Новости России
Секреты выбора идеального арбуза для летнего наслаждения
Выбор зрелого арбуза требует внимания к нескольким характерным признакам, указывающим на его спелость и вкусовые качества. Эти признаки помогут убедиться, что арбуз сочный и сладкий.
Начните с оценки формы и размера. Идеальный арбуз должен быть симметричным и среднего размера. Слишком маленькие могут быть незрелыми, а очень крупные - перезревшими. Круглые арбузы часто более сладкие, так как они быстрее созревают и накапливают больше сахара. Овальные, напротив, могут оказаться водянистыми.
Цвет корки также важен: она должна быть насыщенно-зелёной, с чёткими и равномерными полосами. Жёлтое или оранжевое пятно на боку указывает на созревание на солнце. Если это пятно белое или отсутствует, урожай, вероятно, был собран преждевременно.
Состояние плодоножки, или "хвостика", служит важным индикатором. Сухой коричневый хвостик свидетельствует о полной зрелости. Зелёный и влажный хвост указывает на ранний сбор. "Пуговка" - место крепления хвостика - должна быть небольшой и аккуратной. Большая и расплывчатая "пуговка" может говорить об избытке влаги во время роста, что сказывается на вкусе.
Метод постукивания - классическая проверка. При лёгком постукивании зрелый арбуз издаёт глухой, чистый звук, создающий ощущение пустоты. Звонкий звук, наоборот, может указывать на его незрелость.
Корка должна быть твёрдой и плотной. Если она легко протыкается ногтем, арбуз, скорее всего, ещё не дозрел. При надавливании на поверхность спелый арбуз слегка пружинит, что подтверждает его готовность.
Рисунок и полосы на арбузе должны быть чёткими и контрастными, что говорит о благоприятных условиях роста. Размытые полосы могут свидетельствовать о проблемах в процессе созревания.
Зрелый арбуз должен казаться тяжелее, чем ожидаешь для его размера. Это указывает на его сочность. Доктор сельскохозяйственных наук Камиль Абдуллаев, эксперт-арбузовод, отмечает:
"Для домашнего потребления оптимальный вес арбуза составляет от 5 до 8 килограммов; это наилучший баланс между зрелостью и удобством транспортировки"
Наконец, аромат: зрелый арбуз обладает лёгким, сладковатым запахом. Отсутствие запаха может говорить о незрелости. Совокупность этих признаков поможет выбрать самый спелый и сочный арбуз.
Ранее мы писали, что 10 июля агроном Ксения Давыдова рекомендовала использовать гумат калия и двойной суперфосфат для стимуляции цветения.
- Роскачество проверило пельмени — только 3 марки оказались безопасными: результаты вас удивят
- Три знака зодиака с 17 августа попадут в полосу неудач на целый месяц — проверьте, не ваш ли среди них
- ВСУ атаковали жилой дом в Курской области: погибла женщина, среди 10 пострадавших — 14-летний ребенок
- Эти 3 запаха кошки ненавидят больше всего — запомните раз и навсегда
- Туристка из России раскрыла шокирующую правду о еде в Абхазии — вот почему все сидят на Дошираке