Эксперты определили напиток с максимальной пользой – это не кофе, не компот и вдвое ценнее березового сока

Цикорий как источник здоровья и энергии

В мире здорового питания постоянно появляются новые тренды и рекомендации, но некоторые забытые напитки вновь обретают популярность благодаря современным исследованиям. Эксперты по питанию и нутрициологи сегодня все чаще говорят о напитке, который способен конкурировать с традиционными фаворитами, такими как компоты, соки и даже знаменитый березовый сок. Речь идет о цикории - скромном корнеплоде, который оказался настоящим суперфудом в жидкой форме. Почему именно цикорий удостоился такого высокого звания и в чем его уникальность? Давайте разберемся.

Цикорий: Больше, чем просто альтернатива кофе

Многие знают цикорий как заменитель кофе, но его польза выходит далеко за рамки простого отсутствия кофеина. Этот напиток - настоящий концентрат витаминов и минералов. В отличие от кофе, который может вызывать нервное возбуждение и обладает мочегонным эффектом, цикорий действует мягко, успокаивает нервную систему и способствует нормализации обмена веществ. Он становится незаменимым помощником для тех, кто стремится контролировать уровень глюкозы в крови, что делает его особенно ценным для людей с сахарным диабетом.

Ключевая звезда цикория - это инулин. Это уникальный природный пребиотик, который служит пищей для полезных бактерий в кишечнике. Здоровая микрофлора - это основа крепкого иммунитета, хорошего пищеварения и даже нормального настроения. Регулярное употребление напитка из цикория поддерживает баланс кишечной микрофлоры, что в свою очередь положительно влияет на работу всего организма, включая сердечно-сосудистую систему и мозг.

Неоспоримые преимущества цикория перед березовым соком

Березовый сок - это весенний символ здоровья, богатый витаминами (особенно С), минералами (железо, магний, калий, кальций) и фитонцидами. Он действительно укрепляет иммунитет и замедляет старение. Однако, по мнению многих специалистов, цикорий имеет ряд преимуществ, которые делают его более универсальным и полезным для широкого круга людей:

• Без сахара: В отличие от березового сока, который содержит природные сахара, напиток из цикория не содержит их, что делает его идеальным выбором для людей с диабетом и тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
• Мощный пребиотик: Инулин в цикории обеспечивает более выраженное и целенаправленное пребиотическое действие по сравнению с березовым соком, активно стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике.
• Контроль метаболизма: Цикорий активно участвует в нормализации метаболизма и помогает снизить уровень глюкозы в крови, что является его уникальной особенностью.
• Богатый состав: Цикорий содержит больше антиоксидантов, витаминов группы B, калия, магния и марганца, которые необходимы для поддержания здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы. Интересный факт: содержание инулина в корне цикория может достигать 68%, что значительно превышает его концентрацию в других растениях.

Кому стоит включить цикорий в свой рацион?

Напиток из цикория - это отличный выбор для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, сахарным диабетом. Он также рекомендован тем, кто страдает от бессонницы, тревожности или проблем с пищеварением. Его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока, меда или сиропа по вкусу. Важно помнить, что, как и любой продукт, цикорий может вызвать аллергическую реакцию у людей с индивидуальной непереносимостью или аллергией на пыльцу березы (из-за перекрестных реакций).

В заключение, цикорий - это не просто модный тренд, а научно обоснованный выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Его уникальный состав и мощные пребиотические свойства делают его достойным конкурентом и даже лидером среди полезных напитков.

Что еще стоит узнать:

• 5 ложек для сияния: прием горничных, что положить в унитаз на ночь для безупречной чистоты
• Два человека погибли в ДТП с автобусом в Курской области
• Курская полиция проверяет высказывания стоматолога о Дне Победы
• В Курской области задержали двух чиновников за взятки
• Деньги находят их: лишь эти два знака зодиака всегда обладают финансовым благополучием - им везет в материальных вопросах